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山本屋本店(栄中日ビル店)
味噌煮込うどん一筋に創業当時の「製法」と「味」をかたくなに守り続ける、名古屋を代表する専門店。職人が季節、天候で異なる粉の肌合いを感じ取りながら丁寧に練り上げる手打麺は、シコシコとした歯ごたえが特徴。その麺と地元特産の赤味噌・白味噌、削りたてのかつお節を贅沢に用いただし汁が、独特な味わいを醸し出す。
冬季限定メニュー「牡蠣入り味噌煮込うどん」もおすすめの逸品。
住   所 〒460-0008

名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル地下2F
交通アクセス 地下鉄「栄」駅より地下通路150m
電話番号 052-241-1939
定 休 日 中日ビル休館日
営業時間 10:30〜21:30
U R L http://www.yamamotoyahonten.co.jp
備   考 (名古屋駅・栄周辺)
大門本店 052-482-2428
名古屋駅前店 052-565-0278
エスカ店 052-452-1889
栄本町通店 052-201-4082
広小路伏見店 052-222-0253
ルーセントタワー店 052-562-2531
(名古屋市郊外)
守山店 052-791-0194
桜山店 052-842-0975
名古屋インター南店 052-704-1906
(岐阜・一宮)
一宮インター北店 0586-77-0711
岐阜柳ヶ瀬店 058-265-0680
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