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検索条件 ジャンル：日本料理いろいろ
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ご当主・加瀬英比古さんは、大阪「吉兆」で長年修業をし、湯木貞一さんの愛弟子。「一期一会」の茶道の心を基本に、四季折々の素 ...
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名選会 |
なごや百選会
とうかい味の名店会
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日本庭園、鯉が泳ぐ池。都心にありながら、しっとりと、数寄屋造りの粋な佇まいを見せる料亭。それぞれ趣の異なるお座敷で、日本 ...
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町屋の粋な佇まい。東西の食通に認められた名古屋の名店。「楽鍋」は、名古屋コーチンを独特の味噌で仕立てた秘伝の味つけで、か ...
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創業大正１5年。名古屋駅前から徒歩5分にある国際観光日本料理店。｢季節」と「出会い」を大切にした料理で、鮑会席、鱧会席、松� ...
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創業60余年、うなぎと日本料理の老舗。備長炭でじっくり焼き上げるうなぎは、タレも焼き方も、初代の味をそのままに三代目が引き ...
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白壁と石畳に誘われ店内へ進めば、「いらっしゃい！」と威勢の良い大将の声。
前身の「瑞穂東桜店」は、昭和42年創業。名板前で� ...
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味噌煮込うどん一筋に創業当時の「製法」と「味」をかたくなに守り続ける、名古屋を代表する専門店。職人が季節、天候で異なる粉 ...
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そばの芯の部分を使う更科そばと、揚げたての天ぷらが楽しめる。天麩羅コーナーでいただく「梅コース」は、冬なら百合根や岐阜の ...
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昭和38年創業、名古屋の“しゃぶしゃぶ”の元祖。民芸調の佇まいが一際目を引く。極上の近江牛を、胡麻とくるみを半年以上寝かせ ...
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てっさ、てっちり、雑炊、白子焼き…最高の天然とらふくを供し、ふくなら「可ん寅」と言われるふく料理の名店。創業昭和9年。当� ...
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