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1337年創業以来、昔ながらの手作りの味を今も伝えている。厳選した大豆のみを3年の歳月をかけ、杉樽でじっくりと成熟。栄養価が� ...
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桑名で蛤料理を作り上げてきた料亭。
江戸時代は桑名藩へ海産物を献上していた網元で、苗字帯刀を許されていた歴史を持つ。
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本当の豆の美味しさをおしえてくれる二代目当主・福谷正男さん。手づくりの豆にこだわり続け、様々な商品で楽しませてくれる。大 ...
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物作りの心を受け継ぎ、素材と手打ちにこだわる『蕎麦工房 紗羅餐』。
木の格子を配したモダンな佇まい。入口を抜けるとガラス越 ...
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中山道六十九次きっての宿場町、加納宿として栄えた加納本町の一角にあるうなぎ･会席料理の店。約370年の歴史を持ち、十三代目当 ...
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